Xu hướng kinh doanh gà rán đang trở thành xu hướng thu hút rất nhiều các nhà đầu tư xuống tiền chịu chơi. Và thiết kế nhà hàng gà rán là một yếu tố nhà hàng trọng không chỉ ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng mà còn đóng vai trò quyết định trong việc lôi kéo thực khách và nâng cao doanh thu. Vậy làm thế nào để thiết kế nhà hàng gà rán thu hút mà vẫn tiết kiệm chi phí? Hãy cùng khám phá trong bài viết dưới đây.
Có cần thiết đầu tư cho thiết kế nhà hàng gà rán không?
Thiết kế nhà hàng, nhất là nhà hàng gà rán, thường bị xem nhẹ bởi nhiều người nghĩ rằng chỉ cần đồ ăn ngon là đủ để giữ chân khách hàng. Nhiều người thường băn khoăn liệu có cần đầu tư vào thiết kế không gian hay chỉ cần tập trung vào chất lượng đồ ăn. Tuy nhiên, sự cạnh tranh khốc liệt trong ngành dịch vụ ăn uống hiện nay đòi hỏi nhiều hơn thế. Thiết kế nhà hàng gà rán thu hút là yếu tố giúp tạo dấu ấn đầu tiên trong mắt khách hàng và giúp thương hiệu của bạn nổi bật hơn giữa vô vàn nhà hàng ăn khác.
Một nhà hàng gà rán có thiết kế ấn tượng sẽ giúp tạo ra trải nghiệm tổng thể tốt, làm tăng cảm giác hài lòng của khách hàng. Hơn nữa, với xu hướng "check-in" và chụp ảnh tại nhà hàng ăn hiện nay, thiết kế đẹp sẽ là một điểm cộng lớn để thu hút sự chú ý trên mạng xã hội, từ đó thu hút thêm nhiều khách hàng mới.
Tổng hợp những bí kíp thiết kế nhà hàng gà rán
Để sở hữu một quán gà rán với thiết kế thu hút nhưng vẫn đảm bảo tiết kiệm chi phí, bạn cần lưu ý những yếu tố sau:
Xác định vốn bỏ ra để đầu tư vào thiết kế
Trước khi bắt tay vào thiết kế nhà hàng gà rán, chủ nhà hàng cần xác định rõ số vốn mà mình có thể bỏ ra. Số tiền này sẽ phụ thuộc vào quy mô của nhà hàng, địa điểm kinh doanh, phong cách thiết kế mà bạn mong muốn. Tuy nhiên, dù là nhà hàng lớn hay nhỏ, đều có thể tiết kiệm chi phí nếu lên kế hoạch cụ thể ngay từ đầu. Cần cân nhắc kỹ số vốn có thể bỏ ra và phân bổ hợp lý cho các hạng mục như: nội thất, trang trí, hệ thống ánh sáng, biển hiệu… Việc thiết kế nhà hàng gà rán tiết kiệm chi phí không có nghĩa là bỏ qua chất lượng mà là tối ưu các khoản chi.
Dưới đây là một số cách để tiết kiệm:
-
Tái sử dụng nội thất cũ: Bạn có thể tận dụng lại những vật liệu, nội thất từ các nhà hàng ăn hoặc cửa hàng cũ, hoặc săn lùng các món nội thất giảm giá để tiết kiệm chi phí, thay vì mua mới hoàn toàn.
-
Tự tay trang trí: Nếu bạn có khả năng sáng tạo và yêu thích việc trang trí, hãy thử tự mình thiết kế và trang trí một số khu vực trong nhà hàng để giảm bớt chi phí thuê thiết kế.
-
Tập trung vào những khu vực nhà hàng trọng: Đầu tư nhiều nhất vào quầy order, khu vực ăn uống chính – những nơi mà khách hàng sẽ tiếp xúc nhiều nhất và giúp tạo ra trải nghiệm tốt nhất.
Địa điểm kinh doanh vô cùng nhà hàng trọng
Chọn đúng địa điểm kinh doanh là yếu tố quyết định sự thành bại của nhà hàng. Địa điểm phải dễ tiếp cận, nằm ở khu vực đông dân cư hoặc các tuyến phố sầm uất để dễ dàng thu hút khách hàng. Nếu nhà hàng nằm ở vị trí thuận tiện, dù thiết kế không quá cầu kỳ, nhà hàng vẫn có thể hút khách.
Khách hàng chính của các nhà hàng gà thường là các bạn trẻ, trẻ em, gia đình có con nhỏ (độ tuổi từ 5 đến 35 tuổi), và cả nhân viên văn phòng. Một nhà hàng kinh doanh hiệu quả không nhất thiết phải có diện tích lớn hay nhiều bàn ghế, mà điều nhà hàng trọng là số lần các bàn được sử dụng trong ngày. Ngoài ra, khách hàng địa phương chiếm khoảng 70-90% doanh thu của nhà hàng, trong khi khách vãng lai như khách du lịch chỉ chiếm phần nhỏ còn lại. Do đó, việc lựa chọn vị trí kinh doanh là vô cùng nhà hàng trọng.
Ngoài ra, địa điểm cũng ảnh hưởng đến thiết kế nhà hàng gà rán. Chẳng hạn, nếu nhà hàng nằm gần khu vực văn phòng, bạn cần thiết kế không gian thoáng đãng, hiện đại phù hợp với đối tượng khách hàng là dân văn phòng. Còn nếu nhà hàng nằm ở khu vực gần trường học, phong cách năng động, trẻ trung sẽ phù hợp hơn.
Diện tích phù hợp
Không cần thiết phải có không gian quá rộng để tạo ra một nhà hàng gà rán thu hút. Điều nhà hàng trọng là cách bạn bố trí, sắp xếp nội thất sao cho hợp lý. Nếu nhà hàng có diện tích nhỏ, hãy tận dụng không gian bằng cách sắp xếp bàn ghế linh hoạt và tiết kiệm không gian, tránh cảm giác chật chội. Bạn cũng có thể sử dụng gương để tạo cảm giác không gian rộng rãi hơn.
Đối với những chủ đầu tư đang có ý định mở nhà hàng gà rán tại các khu vực thành phố nhỏ hơn, thuộc loại 2, loại 3 (trực thuộc cấp tỉnh) hoặc các thị trấn thuộc các huyện, việc lựa chọn diện tích và bố trí không gian cần được tính toán kỹ lưỡng để vừa phù hợp với quy mô thị trường, vừa tối ưu hóa chi phí đầu tư.
Thông thường, với những địa điểm này, việc mở cửa hàng có diện tích từ 50 – 100m2 mặt sàn là lựa chọn lý tưởng. Diện tích này đủ để phục vụ số lượng khách hàng tương đối lớn mà vẫn đảm bảo không gian thoải mái cho khách hàng và nhân viên. Ngoài ra, sử dụng không gian từ 1 đến 2 tầng sẽ giúp tối ưu hóa không gian sử dụng, đồng thời tạo cảm giác rộng rãi và thoáng đãng hơn cho nhà hàng.
Bên cạnh đó, việc bố trí 1-2 tầng sẽ giúp phân chia không gian một cách hợp lý, chẳng hạn như tầng trệt có thể dành cho quầy order và không gian phục vụ khách hàng, trong khi tầng trên có thể là khu vực ngồi ăn thoải mái hơn, phù hợp cho gia đình hoặc nhóm bạn lớn. Đây cũng là cách để các chủ nhà hàng tận dụng tối đa không gian sẵn có mà không cần phải tìm những mặt bằng lớn hơn, giúp giảm bớt chi phí thuê mặt bằng trong dài hạn.
Nội thất không rườm rà
Nội thất là một trong những yếu tố nhà hàng trọng nhất trong thiết kế. Để tiết kiệm chi phí và tạo sự thoải mái, nội thất cần được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo không quá rườm rà mà vẫn toát lên vẻ đẹp hiện đại, năng động. Sử dụng các loại bàn ghế gọn nhẹ, có thể dễ dàng di chuyển và bố trí lại là một cách giúp tối ưu không gian.
Bên cạnh đó, hãy chú ý chọn vật liệu nội thất dễ vệ sinh và bền bỉ, vì nhà hàng gà rán có thể gặp phải tình trạng dầu mỡ bám vào bàn ghế thường xuyên.
Tạo ấn tượng với quầy order
Quầy order chính là "bộ mặt" của nhà hàng, là nơi khách hàng tiếp xúc đầu tiên khi bước vào. Do đó, quầy cần được thiết kế sao cho tiện lợi, bắt mắt và dễ nhận diện. Bạn có thể sử dụng những màu sắc tươi sáng và đừng quên sử dụng logo và màu sắc thương hiệu một cách sáng tạo.
Quầy order không cần quá lớn, nhưng nên được bố trí sao cho khách hàng dễ nhìn thấy thực đơn và thanh toán nhanh chóng. Một quầy order thiết kế thông minh sẽ giúp tăng hiệu suất làm việc của nhân viên và tạo sự thoải mái cho khách hàng.
Màu sắc và ánh sáng nổi bật
Màu sắc và ánh sáng trong nhà hàng gà rán cũng là một yếu tố nhà hàng trọng giúp tạo nên thiết kế nhà hàng gà rán thu hút. Gam màu chủ đạo thường là những màu ấm như đỏ, vàng, cam – đây là những màu sắc giúp kích thích vị giác, tạo cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, sự kết hợp khéo léo giữa các màu sắc tươi sáng sẽ làm cho không gian nhà hàng trở nên năng động và trẻ trung hơn.
Ánh sáng cần được bố trí hợp lý, đủ sáng nhưng không quá chói để khách hàng cảm thấy dễ chịu. Bạn có thể sử dụng đèn treo với ánh sáng dịu nhẹ để tạo nên không gian ấm cúng và gần gũi.
Lựa chọn đội ngũ thiết kế uy tín
Để có được một thiết kế nhà hàng gà rán tiết kiệm chi phí, bạn cần chọn đúng đơn vị thiết kế. Đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp sẽ biết cách tư vấn và đưa ra các giải pháp thiết kế tối ưu, phù hợp với ngân sách của bạn. Họ cũng có kinh nghiệm trong việc lựa chọn vật liệu, sắp xếp không gian sao cho hợp lý nhất, đảm bảo nhà hàng vừa đẹp, vừa tiện nghi mà vẫn tiết kiệm chi phí.
Một số thiết kế nhà hàng gà rán đẹp
Dưới đây là một số thiết kế nhà hàng gà rán ấn tượng:
-
Phong cách fast-food hiện đại: Với lối thiết kế tối giản nhưng năng động, sử dụng gam màu đỏ, vàng làm chủ đạo. Nội thất gọn nhẹ, đơn giản và ánh sáng rực rỡ tạo nên một không gian tươi vui, phù hợp với khách hàng trẻ tuổi.
-
Phong cách industrial (công nghiệp): Phong cách này tận dụng các vật liệu thô như gỗ, thép, kết hợp với ánh sáng vàng dịu nhẹ để tạo ra không gian ấm áp nhưng vẫn phóng khoáng. Đây là lựa chọn phù hợp với các nhà hàng gà rán có diện tích nhỏ nhưng muốn tạo cảm giác rộng rãi.
Thiết kế nhà hàng gà rán thu hút là yếu tố nhà hàng trọng trong thị trường kinh doanh ngày càng gay gắt để tạo được ấn tượng tốt với khách hàng. Đầu tư vào thiết kế không chỉ giúp bạn nổi bật giữa hàng ngàn nhà hàng ăn khác mà còn góp phần xây dựng thương hiệu vững mạnh. Bằng cách áp dụng những bí kíp tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo thẩm mỹ, bạn hoàn toàn có thể sở hữu một thiết kế nhà hàng gà rán thu hút và mang lại hiệu quả kinh doanh bền vững. Chúc bạn thành công!