Bạn lướt mạng và thấy mỗi công ty báo giá thi công quán cafe một kiểu, chỗ thì rẻ giật mình, chỗ thì đắt cắt cổ? Liệu có phải những bên báo giá rẻ đang giấu nhẹm chi phí ẩn, hay bên báo giá đắt đang ăn lời quá dày? Đọc ngay bài viết dưới dạng hỏi - đáp siêu ngắn gọn này để tự mình bóc tách ma trận giá thi công chỉ trong 5 phút!
Hỏi: Hiện trạng mặt bằng ảnh hưởng thế nào đến túi tiền của tôi?
Đáp: Đây là yếu tố đầu tiên và cũng là "hố sâu" dễ làm phát sinh tiền nhất.
Nếu mặt bằng bạn thuê là một căn shophouse mới tinh, sàn phẳng, tường đẹp, điện nước có sẵn thì chi phí cực nhẹ vì chỉ việc trang trí. Ngược lại, nếu bạn nhận một mặt bằng cũ nát, nhà kho hoặc nhà phố xuống cấp, bạn phải tốn thêm hàng chục triệu để đập phá, gia cố lại dầm cột, xử lý chống thấm và đi lại đường ống nước. Mặt bằng càng nát, chi phí sửa phần thô càng cao.
.jpg)
Hỏi: Tôi muốn làm quán kiểu sang chảnh thì chi phí có đắt hơn nhiều không?
Đáp: Chắc chắn là có. Phong cách thiết kế chính là yếu tố ảnh hưởng giá thi công quán cafe tạo ra sự chênh lệch lớn nhất.
Nếu chọn phong cách Tối giản (Minimalism) hoặc Công nghiệp (Industrial), bạn sẽ tiết kiệm được kha khá vì thợ không cần làm trần thạch cao cầu kỳ, tường chỉ cần sơn hiệu ứng bê tông mộc mạc.
Nếu chọn phong cách Đông Dương (Indochine) hoặc Tân cổ điển, giá sẽ tăng vọt. Lý do là thợ phải đắp phào chỉ thủ công, uốn cong các hệ vách tường, vách kính và dùng các loại gạch bông trang trí đắt tiền.
.jpg)
Hỏi: Tại sao nghe người ta bảo quán diện tích càng lớn thì giá tính theo mét vuông lại càng rẻ?
Đáp: Điều này hoàn toàn đúng và trong ngành xây dựng gọi là "lợi thế quy mô".
Khi thi công một cái quán, những chi phí như tiền xe chở vật liệu, tiền vận chuyển máy móc, tiền thợ đi lại... là cố định. Nếu quán của bạn rộng 200m², các chi phí cố định này sẽ được chia nhỏ và san đều ra, khiến đơn giá trên mỗi mét vuông rẻ đi rất nhiều. Còn nếu quán quá nhỏ (dưới 50m²), tiền xe vận chuyển hay tiền công thợ vẫn thế, nên chia ra mét vuông trông sẽ rất đắt.
Hỏi: Làm sao để tôi không bị "hớ" khi chọn vật liệu nội thất và đồ quầy bar?
Đáp: Bạn phải nắm rõ quy tắc: Tiền nào của nấy. Vật liệu nội thất quyết định đến 40% giá trị gói thầu:
Vật liệu giá rẻ: Khung sắt hộp sơn đen, mặt bàn gỗ cao su ghép thanh, ghế nhựa đúc, dây điện phổ thông... Phù hợp cho quán cafe vỉa hè, take-away, chỉ cần độ bền 1-2 năm để thu hồi vốn nhanh.
Vật liệu cao cấp: Mặt quầy bar bằng đá chống ố, bàn ghế gỗ sồi, vách kính cường lực, dây điện chống cháy loại tốt... Loại này giúp quán dùng 5-7 năm không lo lỗi mốt hay hỏng hóc, nhưng vốn ban đầu bỏ ra phải dày.
.jpg)
Hỏi: Tôi nên tự gọi thợ tự do hay thuê công ty trọn gói để tối ưu chi phí?
Đáp: Nếu bạn chỉ sửa vài hạng mục nhỏ như sơn lại tường, làm cái quầy nhỏ thì tự gọi thợ sẽ rẻ.
Nhưng nếu làm một quán cafe hoàn chỉnh, tự thuê các đội thợ rời (thợ điện, thợ nề, thợ mộc độc lập) là một canh bạc nguy hiểm. Các đội thợ tự do thường không hiểu ý nhau, làm sai bản vẽ, đổ lỗi cho nhau khi xảy ra hỏng hóc khiến công trình kéo dài lê thê. Việc quán chậm khai trương ngày nào là bạn mất tiền nhà chết ngày đó, tính ra còn đắt hơn rất nhiều so với việc thuê một công ty trọn gói ngay từ đầu.
Bảng tổng hợp nhanh các chi phí cố định khi thi công quán cafe
Hỏi: Tại sao nên chọn KenDesign để thi công trọn gói quán cafe?
Đáp: Vì KenDesign giúp bạn kiểm soát và tối ưu toàn bộ các yếu tố ảnh hưởng giá thi công quán cafe bằng những cam kết thực tế nhất trên thị trường hiện nay:
-
Có xưởng mộc sản xuất trực tiếp: Toàn bộ bàn ghế, quầy kệ được đóng trực tiếp tại xưởng của KenDesign với giá gốc từ nhà máy, giúp bạn tiết kiệm tối đa các chi phí trung gian.
-
Hợp đồng chốt giá 100%, không phát sinh: Chúng tôi lên bảng dự toán BOQ chi tiết đến từng chiếc bản lề trước khi làm. Đã ký hợp đồng là đóng băng chi phí, tuyệt đối không đòi thêm tiền của chủ quán dọc đường.
-
Bàn giao đúng lịch để kịp khai trương: Đội ngũ kỹ sư điều phối công trường chuyên nghiệp, cam kết không để xảy ra tình trạng trễ hẹn, giúp bạn bảo toàn dòng vốn và không lo bị lãng phí tiền thuê mặt bằng thô.
Đừng để ma trận giá thi công làm bạn chùn bước trước ước mơ mở quán. Hãy liên hệ ngay với KenDesign hôm nay để được tư vấn, khảo sát mặt bằng và nhận bảng báo giá chi tiết, dễ hiểu nhất!