Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn, thu hút đông đảo khách hàng tìm kiếm không gian thư giãn giữa lòng thành phố. Việc thi công một quán cafe sân vườn đòi hỏi sự kết hợp tinh tế giữa thiết kế cảnh quan, lựa chọn nội thất và hiểu biết sâu sắc về thị hiếu khách hàng. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.
1. Lựa chọn mặt bằng - Bước khởi đầu quyết định thành công khi thi công quán cafe sân vườn
Việc chọn mặt bằng là bước đầu tiên và có vai trò quyết định đến sự thành công của quán cafe sân vườn. Một vị trí phù hợp không chỉ giúp thu hút khách hàng mà còn thuận lợi cho việc thiết kế và vận hành. Vì vậy, trước khi quyết định thuê mặt bằng, bạn cần cân nhắc kỹ các yếu tố quan trọng sau đây.
Diện tích rộng rãi, thoáng đãng là điều kiện tiên quyết khi mở quán cafe sân vườn. Khác với các quán cafe trong nhà, mô hình này cần không gian rộng để bố trí cây xanh, tiểu cảnh, khu vực chỗ ngồi và lối đi thoải mái cho khách hàng. Một quán cafe sân vườn lý tưởng nên có diện tích tối thiểu từ 100m² trở lên. Nếu có sẵn cây xanh tự nhiên hoặc khu vực có thể cải tạo thành không gian mở thì càng tốt, giúp tiết kiệm chi phí thiết kế và mang lại cảm giác thư giãn cho khách.
Vị trí thuận tiện, dễ tiếp cận khách hàng là yếu tố quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến lượng khách hàng của quán. Hãy ưu tiên những khu vực gần khu dân cư, văn phòng, trường học hoặc điểm du lịch, nơi có nhiều người qua lại. Đặc biệt, mặt bằng cần có chỗ để xe rộng rãi, thuận tiện cho cả xe máy và ô tô. Tránh những khu vực giao thông quá tắc nghẽn hoặc có quá nhiều đối thủ cạnh tranh cùng mô hình.
Cảnh quan và môi trường xung quanh đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên không gian thư giãn đặc trưng của quán cafe sân vườn. Nếu có thể, hãy tìm những địa điểm có sẵn cây cối, hồ nước hoặc tầm nhìn đẹp để tận dụng làm điểm nhấn cho quán. Ngược lại, cần tránh những nơi quá ồn ào, khói bụi hoặc gần chợ, nhà máy có thể gây ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.
Chi phí thuê mặt bằng hợp lý là yếu tố mà chủ quán cần cân nhắc kỹ lưỡng. Giá thuê quá cao có thể tạo áp lực tài chính, đặc biệt trong giai đoạn đầu mới kinh doanh. Hãy xem xét ngân sách đầu tư, tính toán thời gian hoàn vốn và lựa chọn mặt bằng có mức giá phù hợp với tiềm năng kinh doanh. Những khu vực trung tâm thường có giá thuê cao nhưng dễ thu hút khách, trong khi các khu vực ngoại ô hoặc gần khu du lịch có thể có chi phí thấp hơn mà vẫn đảm bảo lượng khách ổn định.
Tính pháp lý của mặt bằng cũng là yếu tố không thể bỏ qua. Quán cafe sân vườn cần có hệ thống điện, nước, thoát nước ổn định để đảm bảo quá trình thi công và vận hành trơn tru. Trước khi ký hợp đồng thuê, hãy kiểm tra kỹ tính pháp lý của mặt bằng, đảm bảo không nằm trong khu quy hoạch hoặc tranh chấp. Một hợp đồng thuê minh bạch, rõ ràng sẽ giúp bạn tránh được những rắc rối về sau.
2. Đảm bảo các yếu tố pháp lý trước khi khởi công
Trước khi bắt tay vào thi công quán cafe sân vườn, việc đảm bảo đầy đủ các yếu tố pháp lý là vô cùng quan trọng để tránh những rủi ro không đáng có trong quá trình kinh doanh. Nhiều chủ đầu tư thường chủ quan hoặc không tìm hiểu kỹ các quy định, dẫn đến tình trạng bị đình chỉ thi công, xử phạt hành chính hoặc thậm chí phải dừng hoạt động sau khi khai trương. Dưới đây là những yếu tố pháp lý quan trọng bạn cần lưu ý.
2.1. Xác minh quyền sử dụng đất và giấy phép xây dựng
Trước tiên, cần kiểm tra kỹ lưỡng tính pháp lý của mặt bằng thuê hoặc mua để đảm bảo quyền sử dụng hợp pháp. Nếu là đất thuê, hãy đảm bảo hợp đồng thuê có thời hạn rõ ràng, không nằm trong diện quy hoạch hoặc tranh chấp. Đối với mặt bằng cần xây dựng mới hoặc cải tạo lớn, cần xin giấy phép xây dựng theo đúng quy định để tránh bị đình chỉ thi công.
2.2. Đăng ký giấy phép kinh doanh
Mở quán cafe là một hoạt động kinh doanh có điều kiện, do đó bạn cần đăng ký giấy phép kinh doanh theo đúng quy định của pháp luật. Bạn có thể lựa chọn đăng ký hộ kinh doanh cá thể hoặc thành lập doanh nghiệp tùy theo quy mô quán. Giấy phép kinh doanh cần ghi rõ ngành nghề kinh doanh là dịch vụ ăn uống, đồ uống để đảm bảo hợp pháp.
2.3. Xin giấy phép về phòng cháy chữa cháy (PCCC)
Các quán cafe sân vườn thường có không gian rộng, nhiều vật liệu dễ cháy như gỗ, cây xanh, nội thất trang trí nên cần có hệ thống phòng cháy chữa cháy đạt chuẩn. Trước khi thi công, bạn nên tham khảo các yêu cầu về PCCC, trang bị đầy đủ bình cứu hỏa, lối thoát hiểm và đảm bảo các tiêu chí an toàn theo quy định.
2.4. Đảm bảo tuân thủ các quy định về tiếng ồn và vệ sinh môi trường
Quán cafe sân vườn thường có không gian mở, có thể phát nhạc hoặc tổ chức sự kiện. Do đó, bạn cần tìm hiểu các quy định về giới hạn tiếng ồn để tránh ảnh hưởng đến khu dân cư xung quanh. Ngoài ra, việc xử lý rác thải, nước thải cũng cần tuân theo các tiêu chuẩn về bảo vệ môi trường.
2.5. Kiểm tra hợp đồng với các nhà thầu và nhà cung cấp
Trong quá trình thi công và vận hành, bạn sẽ phải làm việc với nhiều nhà thầu và nhà cung cấp dịch vụ. Hãy đảm bảo các hợp đồng có điều khoản rõ ràng về tiến độ, chất lượng thi công, bảo hành công trình, cũng như trách nhiệm của các bên để tránh tranh chấp hoặc thiệt hại về sau.
Việc đảm bảo các yếu tố pháp lý trước khi khởi công không chỉ giúp quán cafe sân vườn của bạn hoạt động hợp pháp mà còn giúp quá trình thi công diễn ra suôn sẻ, hạn chế các rủi ro về sau. Hãy dành thời gian nghiên cứu kỹ các quy định liên quan và chủ động hoàn thiện hồ sơ pháp lý để quán cafe của bạn có một khởi đầu vững chắc.
3. Lựa chọn đội ngũ thi công quán cafe sân vườn chuyên nghiệp, uy tín
Việc lựa chọn một đội ngũ thi công chuyên nghiệp, uy tín là yếu tố then chốt quyết định chất lượng công trình cũng như tiến độ hoàn thành quán cafe sân vườn. Một đơn vị thi công có kinh nghiệm không chỉ giúp bạn hiện thực hóa ý tưởng thiết kế một cách chính xác mà còn đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ và tối ưu chi phí.
Khi lựa chọn đội ngũ thi công, bạn nên ưu tiên các đơn vị có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực thiết kế, thi công quán cafe sân vườn. Một đơn vị có chuyên môn sẽ giúp bạn tư vấn giải pháp phù hợp, tối ưu không gian và đảm bảo công trình đạt chất lượng cao. Hãy tham khảo các dự án mà họ đã thực hiện để đánh giá phong cách và năng lực thi công thực tế.
Một số nhà thầu chỉ nhận thi công phần thô, trong khi một số khác cung cấp dịch vụ trọn gói từ thiết kế đến thi công hoàn thiện. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo tính đồng bộ, nên chọn đơn vị có thể thực hiện toàn bộ quá trình từ lên ý tưởng, xây dựng đến hoàn thiện nội thất, hệ thống điện nước, cảnh quan sân vườn.
KenDesign – đơn vị thiết kế thi công quán cafe trọn gói chuyên nghiệp
Nếu bạn nhìn vào những công trình quán cafe trên địa bàn Hà Nội nói riêng và các tỉnh thành khác nói chung, có rất nhiều nơi mà KenDesign may mắn được chủ đầu tư trao cho cơ hội thiết kế và thi công trọn gói, từ đó tạo ra những quán cafe độc đáo, hài lòng khách hàng. Luôn luôn được các khách hàng hợp tác cùng đánh giá cao, chúng tôi tự hào là đơn vị thiết kế và thi công trọn gói nội thất quán cà phê hàng đầu tại Việt Nam.
Trải qua nhiều năm kinh nghiệm và chắt lọc, KenDesign đã đúc kết nên những phương pháp thiết kế nhằm tối ưu hóa không gian, công năng sử dụng rõ ràng và đặc biệt là tối ưu hóa về thời gian thi công, là đơn vị đồng hành của nhiều quán cà phê trên khắp cả nước.
Sở hữu đội ngũ nhân viên với lòng nhiệt thành dành cho công việc thiết kế thi công, tinh thần yêu nghề lớn lao, đều là những cô gái và chàng trai trẻ tuổi, chúng tôi mang trong mình trái tim luôn hừng hực lửa nóng và luôn luôn sẵn sàng lắng nghe, tiếp thu mọi yêu cầu từ khách hàng. Nếu bạn đang có ý định tìm kiếm một đơn vị thiết kế thi công quán cafe trọn gói sẽ đồng hành cùng mình trên con đường tạo dựng một quán cafe xuất sắc trong tương lai, hãy để KenDesign có thẻ hỗ trợ bạn.
4. Lựa chọn vật liệu độ bền cao, phù hợp với mô hình quán cafe sân vườn
Trong thiết kế và thi công quán cafe sân vườn, việc lựa chọn vật liệu phù hợp là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo độ bền, tính thẩm mỹ và khả năng chống chịu với điều kiện thời tiết. Vì đặc thù không gian ngoài trời, quán cafe sân vườn cần sử dụng những loại vật liệu có khả năng chống ẩm, chịu nắng mưa tốt và dễ dàng bảo trì. Dưới đây là những gợi ý về vật liệu phù hợp cho từng hạng mục trong quán.
4.1. Vật liệu cho sàn và lối đi
- Gỗ nhựa ngoài trời: Đây là loại vật liệu phổ biến cho sàn ngoài trời, có khả năng chống thấm nước, không cong vênh và bền bỉ theo thời gian. Gỗ nhựa mang lại vẻ đẹp tự nhiên, phù hợp với phong cách sân vườn nhưng lại có độ bền cao hơn gỗ tự nhiên.
- Đá tự nhiên (đá granite, đá bazan, đá phiến): Với độ bền cao, khả năng chống trơn trượt và chịu được thời tiết khắc nghiệt, đá tự nhiên là lựa chọn lý tưởng để lát lối đi trong quán cafe sân vườn.
- Gạch giả đá hoặc gạch bông chống trơn: Đây là lựa chọn giúp tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ và khả năng chống thấm nước tốt.
4.2. Vật liệu cho mái che và giàn pergola
- Gỗ tự nhiên xử lý chống thấm: Nếu muốn tạo không gian mộc mạc, gần gũi với thiên nhiên, bạn có thể sử dụng gỗ tự nhiên đã qua xử lý để làm giàn pergola hoặc mái che. Tuy nhiên, gỗ cần được sơn phủ bảo vệ để tránh mục nát do thời tiết.
- Tôn giả gỗ hoặc tôn lạnh: Với khả năng chống nóng, chống ồn khi mưa và độ bền cao, tôn lạnh hoặc tôn giả gỗ là lựa chọn tối ưu cho mái che quán cafe sân vườn.
- Mái kính cường lực kết hợp khung sắt: Nếu quán hướng đến phong cách hiện đại, sang trọng, mái kính cường lực sẽ giúp tận dụng ánh sáng tự nhiên, tạo cảm giác không gian mở rộng rãi hơn.
- Bạt che nắng mưa tự động: Giải pháp linh hoạt cho quán cafe sân vườn, có thể kéo ra hoặc thu gọn tùy vào điều kiện thời tiết.
4.3. Bàn ghế và nội thất ngoài trời
- Gỗ teak hoặc gỗ composite: Đây là loại gỗ có độ bền cao, ít bị cong vênh do thời tiết, phù hợp để làm bàn ghế ngoài trời.
- Mây nhựa hoặc sắt sơn tĩnh điện: Bàn ghế làm từ mây nhựa hoặc khung sắt sơn tĩnh điện không chỉ đẹp mà còn có khả năng chống thấm, chống gỉ sét, phù hợp với không gian sân vườn.
- Bê tông nhẹ hoặc đá mài: Những mẫu bàn ghế làm từ bê tông nhẹ hoặc đá mài mang lại vẻ đẹp thô mộc, hiện đại và có khả năng chịu lực tốt.
4.4. Vật liệu trang trí và tiểu cảnh
- Sỏi trắng, đá cuội: Sử dụng để lát nền, tạo đường đi hoặc trang trí tiểu cảnh nước, giúp không gian quán trở nên tự nhiên hơn.
- Gạch bông, gạch thẻ trang trí: Nếu quán theo phong cách cổ điển hoặc vintage, gạch bông hoặc gạch thẻ là lựa chọn giúp tạo điểm nhấn độc đáo cho không gian.
- Gỗ pallet tái chế: Được dùng để trang trí hoặc làm bàn ghế, giúp tiết kiệm chi phí mà vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ.
4.5. Vật liệu cho hệ thống chiếu sáng và trang trí ngoài trời
- Đèn LED chống nước: Để tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn, nên sử dụng đèn LED có khả năng chống nước để lắp đặt ngoài trời.
- Đèn lồng hoặc đèn treo dây: Tạo không gian lung linh, ấm cúng vào buổi tối, giúp quán cafe sân vườn trở nên thu hút hơn.
Kết luận
Thi công quán cafe sân vườn không chỉ đơn thuần là xây dựng một không gian đẹp, mà còn là sự kết hợp giữa thiết kế hợp lý, lựa chọn nội thất phù hợp, kiểm soát ngân sách và chiến lược kinh doanh hiệu quả. Với những kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn được chia sẻ trong bài viết này, hy vọng bạn sẽ có cái nhìn toàn diện và tự tin triển khai dự án của mình. Hãy đầu tư thời gian và công sức ngay từ ban đầu để quán cafe sân vườn của bạn trở thành điểm đến lý tưởng cho khách hàng!