Chi phí đầu tư Lounge Beach Bar & Restaurant - Chi tiết nhất 2025

Chi phí đầu tư Lounge Beach Bar & Restaurant là yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của mô hình kinh doanh F&B ven biển, từ việc chọn mặt bằng đắc địa, thiết kế không gian sống ảo, đến đầu tư ánh sáng, âm thanh hiện đại. Với tiềm năng doanh thu cao, mô hình này đang thu hút nhiều nhà đầu tư tại Việt Nam. Bài viết này cung cấp tổng hợp chi phí thiết kế, thi công, và vận hành Lounge Beach Bar & Restaurant, cùng các lưu ý quan trọng để tối ưu ngân sách và tạo không gian đẳng cấp. Cùng chúng tôi khám phá ngay để lập kế hoạch đầu tư hiệu quả!

1. Giới thiệu chung về Lounge Beach Bar & Restaurant

1.1. Định nghĩa Lounge Beach Bar & Restaurant

Lounge Beach Bar & Restaurant là mô hình F&B kết hợp không gian lounge thư giãn, bar sôi động, và nhà hàng với thực đơn đa dạng, thường đặt tại các khu vực ven biển. Mô hình này mang đến trải nghiệm tổng hợp: từ thưởng thức cocktail dưới ánh hoàng hôn, thư giãn với nhạc chill-out, đến tiệc tùng với DJ và ẩm thực cao cấp như hải sản tươi sống. Không gian mở với view biển là đặc trưng nổi bật, thu hút giới trẻ, du khách, và doanh nhân.

1.2. Xu hướng phát triển mô hình Lounge Beach Bar & Restaurant

Mô hình Lounge Beach Bar & Restaurant đang phát triển mạnh tại các thành phố du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc, và TP.HCM. Theo iPOS.vn (2024), thị trường F&B Việt Nam đạt 655 nghìn tỷ VND (26,1 tỷ USD), với các mô hình kết hợp như Lounge Bar dẫn đầu nhờ đáp ứng nhu cầu giải trí đa dạng. Xu hướng thiết kế năm 2025 nhấn mạnh không gian sống ảo, tích hợp công nghệ như ánh sáng LED thông minh, và phong cách hiện đại, nhiệt đới, hoặc eco-friendly.

1.3. Lợi ích và tiềm năng kinh doanh

Lounge Beach Bar & Restaurant mang lại lợi nhuận cao nhờ phục vụ khách hàng thượng lưu và du khách quốc tế. Tỷ lệ lấp đầy F&B tại các khu du lịch ven biển như Phú Quốc thường được báo cáo ở mức trên 80% đến gần 100% trong mùa cao điểm (theo báo Tuổi Trẻ và VnEconomy), mô hình này có tiềm năng phát triển bền vững. Không gian sang trọng, trải nghiệm độc đáo, và khả năng tổ chức sự kiện giúp tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ.

2. Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí đầu tư Lounge Beach Bar & Restaurant

2.1. Vị trí mặt bằng

Vị trí đắc địa gần biển, khu vực sầm uất như bãi biển Mỹ Khê (Đà Nẵng) hay Bãi Dài (Phú Quốc), làm tăng chi phí thuê mặt bằng. Diện tích mặt bằng (50-200 m²) ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí thiết kế và thi công. Mặt bằng gần khách sạn, phố đi bộ, hoặc khu vui chơi có giá thuê cao hơn nhưng thu hút nhiều khách.

2.2. Quy mô và phong cách thiết kế

Quy mô quán (nhỏ, vừa, lớn) và phong cách thiết kế (hiện đại, sang trọng, trẻ trung) quyết định mức đầu tư. Phong cách hiện đại với kính cường lực và ánh sáng LED tốn kém hơn phong cách nhiệt đới với mây tre đan. Thiết kế trọn gói cho không gian 100 m² có thể dao động từ 500 triệu đến 1,5 tỷ VND, tùy mức độ đầu tư.

>> Tham khảo: Mẫu thiết kế lounge, bar, pub

2.3. Trang thiết bị, ánh sáng, âm thanh

Hệ thống âm thanh chất lượng cao (như Funktion-One) và ánh sáng LED, laser, hoặc moving light tăng chi phí đáng kể. Một hệ thống âm thanh cơ bản có giá từ 100-300 triệu VND, trong khi ánh sáng hiện đại có thể lên đến 200 triệu VND. Trang thiết bị pha chế, bếp, và điều hòa cũng cần được tính toán kỹ.

2.4. Yêu cầu về vật liệu

Vật liệu chống cháy, bền đẹp như gỗ tự nhiên, sợi thủy tinh, và kim loại chống gỉ phù hợp với môi trường biển, nhưng giá cao hơn vật liệu thông thường. Vật liệu chống cháy là bắt buộc theo quy định phòng cháy chữa cháy (PCCC), làm tăng chi phí thi công khoảng 10-15%.

3. Chi phí thiết kế nội thất Lounge Beach Bar & Restaurant

3.1. Báo giá thiết kế theo mét vuông

Chi phí thiết kế nội thất dao động từ 120.000 đến 600.000 VND/m², tùy phong cách và đơn vị thiết kế. Thiết kế cơ bản (phác thảo 2D, bố trí mặt bằng) có giá thấp hơn, khoảng 120.000-200.000 VND/m². Thiết kế trọn gói chuyên nghiệp (bao gồm 3D, lựa chọn vật liệu, giám sát) có giá từ 300.000-600.000 VND/m², phù hợp cho không gian sang trọng.

3.2. Phân biệt thiết kế cơ bản và trọn gói

- Thiết kế cơ bản: Cung cấp bản vẽ 2D, ý tưởng bố trí không gian, phù hợp cho quán quy mô nhỏ, chi phí thấp.

- Thiết kế trọn gói: Bao gồm bản vẽ 3D, lựa chọn vật liệu, phối cảnh chi tiết, và giám sát thi công, đảm bảo không gian đồng bộ và đẳng cấp. Một quán 100 m² có thể tốn 30-60 triệu VND cho thiết kế trọn gói.

3.3. Các hạng mục thiết kế quan trọng

- Bố cục không gian: Phân khu quầy bar, lounge, nhà hàng, và khu VIP rõ ràng, tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng.

- Quầy bar: Thiết kế quầy bar trung tâm hình chữ C hoặc L, sử dụng đá cẩm thạch hoặc gỗ tự nhiên, với ánh sáng LED nổi bật.

- Khu vực ngồi: Sofa da, ghế lười, và bàn thấp tạo không gian thoải mái, phù hợp cho check-in.

- Ánh sáng và trang trí: Đèn LED, bảng hiệu neon, và backdrop view biển tăng tính sống ảo.

4. Chi phí thi công xây dựng và hoàn thiện

4.1. Chi phí thi công nội thất

Chi phí thi công nội thất dao động từ 6 triệu đến 15 triệu VND/m², tùy mẫu mã và diện tích. Một quán 100 m² có thể tốn 600 triệu đến 1,5 tỷ VND cho nội thất. Phong cách hiện đại hoặc luxury với sofa da, kính cường lực, và ánh sáng LED có chi phí cao hơn phong cách nhiệt đới hoặc rustic.

4.2. Chi phí thi công phần thô và hoàn thiện

- Phần thô: Bao gồm xây dựng sàn, tường, trần, và hệ thống điện, nước, chi phí khoảng 2-4 triệu VND/m². Một quán 100 m² tốn khoảng 200-400 triệu VND.

- Phần hoàn thiện: Sơn tường, ốp gạch, lắp đặt trần thạch cao, và hệ thống cách âm, chi phí khoảng 3-5 triệu VND/m², tương đương 300-500 triệu VND cho 100 m².

4.3. Chi phí trang trí và ánh sáng đặc biệt

Chi phí trang trí như đèn laser, moving light, và máy khói dao động từ 50-150 triệu VND, tùy quy mô. Bảng hiệu neon, tranh nghệ thuật, và cây xanh trang trí có thể tốn thêm 20-50 triệu VND. Hệ thống cách âm chuyên nghiệp với bông khoáng và cao su lưu hóa có giá từ 100-200 triệu VND cho 100 m².

4.4. Vật liệu chống cháy và PCCC

Vật liệu chống cháy như gỗ chống cháy, thạch cao, và sơn chống cháy tăng chi phí khoảng 10-15%. Hệ thống PCCC (bình chữa cháy, báo cháy) có giá từ 50-100 triệu VND, tùy quy mô. Tuân thủ quy định PCCC là bắt buộc để tránh rủi ro pháp lý.

5. Chi phí mặt bằng và giấy phép kinh doanh

5.1. Chi phí thuê mặt bằng

Chi phí thuê mặt bằng tại các khu vực đắc địa như Đà Nẵng, Phú Quốc, hoặc TP.HCM dao động từ 20-50 triệu VND/tháng cho diện tích 100 m². Mặt bằng gần biển hoặc phố đi bộ có giá cao hơn, khoảng 50-100 triệu VND/tháng. Hợp đồng thuê dài hạn (3-5 năm) giúp ổn định chi phí.

5.2. Giấy phép kinh doanh và quy định

Chi phí xin giấy phép kinh doanh, giấy phép PCCC, và giấy phép môi trường khoảng 20-50 triệu VND, tùy địa phương. Quy định về tiếng ồn yêu cầu hệ thống cách âm đạt chuẩn, tránh ảnh hưởng khu vực lân cận. Không thuê mặt bằng gần khu dân cư, cơ quan nhà nước, hoặc bệnh viện để tránh vi phạm quy định.

6. Chi phí vận hành và nhân sự

6.1. Chi phí nhân sự

Một quán quy mô vừa (100 m²) cần khoảng 10-15 nhân viên, bao gồm DJ, bartender, phục vụ, bảo vệ, và quản lý. Tổng chi phí nhân sự khoảng 80-120 triệu VND/tháng, với mức lương trung bình:

- DJ: 15-30 triệu VND/tháng.

- Bartender: 10-15 triệu VND/tháng.

- Nhân viên phục vụ: 7-10 triệu VND/tháng.

- Quản lý: 15-20 triệu VND/tháng.

6.2. Chi phí nguyên liệu và thực phẩm

Chi phí nguyên liệu đồ uống (cocktail, rượu, mocktail) và thực phẩm (hải sản, món Âu) chiếm khoảng 30-40% doanh thu, tương đương 50-100 triệu VND/tháng cho quán quy mô vừa. Thực đơn số hóa giúp tối ưu chi phí quản lý.

6.3. Chi phí bảo trì và vận hành

Chi phí bảo trì hệ thống âm thanh, ánh sáng, và nội thất khoảng 10-20 triệu VND/tháng. Chi phí điện, nước, và internet dao động 20-30 triệu VND/tháng, tùy quy mô.

7. Tổng hợp và ước lượng chi phí đầu tư Lounge Beach Bar & Restaurant

7.1. Tóm tắt các khoản chi phí

Dưới đây là bảng ước lượng chi phí đầu tư cho một Lounge Beach Bar & Restaurant 100 m²:

- Thiết kế nội thất: 30-60 triệu VND.

- Thi công nội thất: 600 triệu-1,5 tỷ VND.

- Thi công phần thô và hoàn thiện: >500 triệu VND.

- Trang trí và ánh sáng đặc biệt: 70-200 triệu VND.

- Thuê mặt bằng (6 tháng đầu): 120-600 triệu VND.

- Giấy phép kinh doanh: 20-50 triệu VND.

- Nhân sự (3 tháng đầu): 240-360 triệu VND.

- Nguyên liệu và vận hành (3 tháng đầu): 180-300 triệu VND.
--> Tổng chi phí: rơi vào hơn 2 tỷ VND.

7.2. Lời khuyên tối ưu chi phí

- Chọn đơn vị thiết kế thi công trọn gói để giảm chi phí trung gian.

- Sử dụng vật liệu bền nhưng tiết kiệm, như mây tre đan thay cho gỗ tự nhiên.

- Đàm phán hợp đồng thuê mặt bằng dài hạn để giảm giá thuê.

- Tích hợp công nghệ quản lý như phần mềm KiotViet để tối ưu chi phí vận hành.

8. Các lưu ý khi thiết kế và thi công Lounge Beach Bar & Restaurant

8.1. Chọn phong cách phù hợp

Phong cách thiết kế cần phù hợp với đối tượng khách hàng (giới trẻ, thượng lưu, du khách quốc tế). Phong cách hiện đại hoặc nhiệt đới thu hút khách trẻ, trong khi phong cách luxury phù hợp với khách VIP. 

8.2. Hệ thống cách âm, ánh sáng, âm thanh

Hệ thống cách âm với bông khoáng và cao su lưu hóa là bắt buộc để tránh ảnh hưởng khu vực lân cận. Ánh sáng LED thông minh và âm thanh tạo trải nghiệm sôi động nhưng không gây khó chịu. Chi phí đầu tư hệ thống này cần được cân nhắc kỹ.

8.3. Tối ưu không gian sống ảo

Thiết kế các góc check-in với view biển, bảng hiệu neon, và sofa ven biển để khách đăng tải trên Instagram, TikTok. Nhiều chủ quán cho biết họ ghi nhận sự tăng trưởng lượng khách đáng kể nhờ các khu vực này, có thể lên đến 20-30%

8.4. Tuân thủ quy định pháp lý

Đảm bảo tuân thủ quy định PCCC, giấy phép kinh doanh, và quy định về tiếng ồn. Tránh thuê mặt bằng gần khu dân cư để giảm rủi ro khiếu nại. Hệ thống PCCC và cách âm đạt chuẩn giúp quán hoạt động lâu dài.

Chi phí đầu tư Lounge Beach Bar & Restaurant dao động từ 2 tỷ VND trở lên, tuy nhiên còn tùy thuộc rất nhiều vào diện tích, phong cách, vị trí, và mức đầu tư. Một thiết kế bài bản không chỉ tạo không gian đẳng cấp mà còn tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu mạnh mẽ trong ngành F&B. Để tối ưu chi phí và đảm bảo chất lượng, hãy chọn đơn vị thiết kế thi công uy tín.

Tại KenDesign, chúng tôi không chỉ tạo ra những không gian đẹp mắt mà còn phản ánh cá tính và phong cách riêng của bạn. Hãy để chúng tôi hiện thực hóa tầm nhìn của bạn với các giải pháp nội thất được thiết kế riêng. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay qua:

Hotline: 0987 413 998 hoặc Fanpage: KenDesign để được tư vấn MIỄN PHÍ!