Canada đang trở thành mảnh đất tiềm năng cho những người Việt muốn khởi nghiệp ngành F&B. Không chỉ vì dân số đa văn hóa và cởi mở, mà còn bởi xu hướng tiêu dùng ưu tiên trải nghiệm nơi thiết kế không gian đóng vai trò quan trọng như chất lượng món ăn. KenDesign hiểu rõ điều này, và chúng tôi đã đồng hành cùng nhiều khách hàng Việt tại Canada trên chặng đường thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Canada tạo ra những nhà hàng độc đáo.
Không gian F&B tại Canada: Khi thiết kế là yếu tố sống còn
Ở Canada, đặc biệt tại các thành phố lớn như Toronto hay Vancouver, thực khách không chỉ đến nhà hàng để ăn mà còn để cảm nhận. Họ yêu thích không gian mang tính cá nhân, thiết kế có chiều sâu văn hoá, thân thiện với môi trường và quan trọng nhất: truyền cảm hứng.
Điều này mở ra cơ hội cho các nhà đầu tư người Việt, đặc biệt với lợi thế về câu chuyện văn hóa ẩm thực. Tuy nhiên, nếu thiết kế không khéo, nhà hàng dễ bị lẫn vào thị trường hoặc khiến khách hàng bản địa khó tiếp cận. Việc am hiểu thị hiếu địa phương, kết hợp bản sắc Á Đông, là bài toán KenDesign đã và đang giải thành công tại Canada.
Những khác biệt cần lưu ý khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Canada
Nhiều chủ đầu tư người Việt từng gặp khó khăn khi thi công tại Canada do thiếu hiểu biết về hệ thống pháp lý, tiêu chuẩn xây dựng và kỹ thuật đặc thù. Tại đây, các yếu tố như PCCC, cách âm, xử lý mùi, hệ HVAC, và tiêu chuẩn tiếp cận người khuyết tật (ADA) đều phải được tích hợp ngay từ bước thiết kế.
Bên cạnh đó, khí hậu lạnh quanh năm tại Canada cũng đòi hỏi vật liệu và giải pháp thiết kế phù hợp. Không gian cần ấm cúng vào mùa đông, thông thoáng về mùa hè, ánh sáng tự nhiên cần tận dụng tối đa, nhưng vẫn đảm bảo tiết kiệm năng lượng. KenDesign với kinh nghiệm làm việc tại thị trường quốc tế, đã tối ưu hóa các yếu tố này trong nhiều công trình.
Dự án tiêu biểu: Thiết kế nhà hàng Phở tại Toronto
Một trong những dự án nổi bật tại Canada là nhà hàng Phở do KenDesign thực hiện tại trung tâm thành phố Toronto nơi tập trung đông đảo cộng đồng người Việt và người châu Á. Đây là dự án thể hiện trọn vẹn khả năng thiết kế từ xa, xử lý mặt bằng nhỏ và tái hiện bản sắc Việt một cách sáng tạo trong không gian hiện đại.
.jpg)
Mặt bằng ban đầu chỉ rộng khoảng 65m², từng là nhà hàng cũ nên hệ thống kỹ thuật xuống cấp và phân chia công năng không còn phù hợp. Chủ đầu tư mong muốn một không gian không chỉ để bán phở mà còn trở thành nơi gợi nhớ quê hương cho người Việt xa xứ, đồng thời đủ hấp dẫn để thu hút khách bản địa.
KenDesign bắt đầu bằng việc khảo sát mặt bằng thông qua ảnh và video thực tế do chủ đầu tư cung cấp. Sau khi phân tích hiện trạng, đội ngũ thiết kế đã đề xuất cấu trúc không gian mới: bếp kín phía sau với hệ thống hút mùi hiệu quả, quầy phục vụ gọn gàng sát lối vào, khu vực ngồi được chia thành các cụm 2–4 người tạo sự riêng tư mà vẫn thoáng đãng.
Phong cách thiết kế được lựa chọn là Retro pha Industrial sử dụng các chất liệu mộc mạc như gỗ sồi, thép đen, gạch bông truyền thống và đèn mây tre đan. Mỗi chi tiết nội thất đều có câu chuyện: từ chiếc bàn gỗ cũ gợi nhớ quán ăn vỉa hè Hà Nội, đến mảng tường ốp gạch thủ công mô phỏng kiến trúc nhà cổ Bắc Bộ. Tranh treo tường là ảnh làng quê, người gánh hàng rong, ruộng bậc thang như những lát cắt ký ức đưa thực khách đi một hành trình cảm xúc.
Dù thực hiện từ xa, toàn bộ bản vẽ thiết kế, phối cảnh 3D và hồ sơ kỹ thuật chi tiết đã giúp đơn vị thi công tại Canada dễ dàng triển khai. KenDesign cũng đồng hành cùng chủ đầu tư trong suốt quá trình thi công bằng các cuộc họp online định kỳ, điều chỉnh linh hoạt theo tình hình thực tế.
Vì sao KenDesign là lựa chọn hàng đầu cho người Việt tại Canada?
Chúng tôi không chỉ thiết kế một bản vẽ đẹp mà còn đồng hành trọn vẹn cùng khách hàng. Với mạng lưới đối tác quốc tế và kinh nghiệm thi công từ xa, KenDesign đã giúp hàng chục nhà hàng, cafe của người Việt tại nước ngoài vận hành hiệu quả.
Chúng tôi hiểu rõ:
- Khách hàng tại Canada cần một không gian vừa đủ "Việt" để giữ chân cộng đồng, vừa đủ "Tây" để thu hút khách địa phương.
- Mặt bằng nhỏ cần phân bổ công năng hợp lý, từ quầy bar đến bếp và không gian phục vụ.
- Thiết kế cần đáp ứng cả cảm xúc thẩm mỹ và tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt.
Vì thế, KenDesign không chỉ là đơn vị thiết kế, mà là đối tác chiến lược giúp bạn biến ý tưởng thành một mô hình F&B chuyên nghiệp và bền vững.
Nếu bạn đang sinh sống tại Canada và ấp ủ kế hoạch mở nhà hàng hay quán cafe, đừng để những rào cản kỹ thuật hoặc khoảng cách địa lý làm chùn bước. Hãy để KenDesign đồng hành cùng bạn từ bản vẽ đầu tiên cho đến ngày khai trương.