Hành trình mở quán ở Nhật của người Việt

Mở quán ở Nhật Bản đang là lựa chọn của nhiều người Việt trẻ có khát vọng mang ẩm thực quê hương vươn ra thế giới. Tuy nhiên, để biến ý tưởng thành không gian kinh doanh hiệu quả, bạn cần một đơn vị thiết kế vừa hiểu tinh thần Việt, vừa am hiểu thị trường bản địa đó chính là KenDesign. Với kinh nghiệm thiết kế từ xa, KenDesign đã trở thành đối tác đồng hành đáng tin cậy cho nhiều người Việt tại Nhật.

Vì sao người Việt nên mở quán phong cách Việt tại Nhật?

Thị trường Nhật ngày càng chuộng ẩm thực Việt

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng được đón nhận tại Nhật Bản nhờ hương vị thanh nhẹ, lành mạnh và bản sắc riêng biệt. Từ món phở, bún chả đến cà phê sữa đá  tất cả đều dần trở thành lựa chọn quen thuộc với người bản xứ. Trong bối cảnh đó, việc mở quán cafe hoặc nhà hàng phong cách Việt tại Nhật không chỉ là cách kinh doanh sinh lời, mà còn là cơ hội quảng bá văn hóa ẩm thực Việt một cách hiệu quả.

Không gian Việt – lợi thế cạnh tranh khác biệt

Không chỉ món ăn, mà không gian mang đậm tinh thần Việt cũng tạo nên ấn tượng khó quên cho thực khách. Một quán cafe với thiết kế retro Việt, hay một nhà hàng lồng ghép yếu tố truyền thống từ trần tre, gạch bông đến bàn ghế gỗ mộc sẽ dễ dàng tạo dấu ấn trong lòng khách hàng giữa lòng Tokyo hay Osaka. Đây chính là lợi thế cạnh tranh khác biệt mà các thương hiệu F&B Việt nên khai thác khi mở quán ở Nhật 

Thách thức khi thiết kế quán tại Nhật Bản

Khác biệt văn hóa và thói quen tiêu dùng

Người Nhật có thói quen sử dụng không gian một cách tối giản, đề cao công năng và tiện ích. Điều này đòi hỏi người thiết kế phải có sự am hiểu sâu sắc để điều chỉnh thiết kế sao cho vừa giữ được chất Việt, vừa phù hợp với thị hiếu Nhật Bản.

Rào cản ngôn ngữ và pháp lý xây dựng

Vấn đề pháp lý trong xây dựng tại Nhật rất phức tạp, đặc biệt với người nước ngoài. Từ quy định phòng cháy chữa cháy, xử lý âm thanh, mùi, cho đến kích thước cửa ra vào, thông gió,... đều cần được tính toán cẩn trọng trong bản vẽ. Thêm vào đó, rào cản ngôn ngữ khiến quá trình giao tiếp với thầu, giám sát càng khó khăn nếu không có một đơn vị thiết kế chuyên nghiệp đồng hành.

Tìm đơn vị thiết kế phù hợp từ xa

Việc thuê thiết kế trực tiếp tại Nhật thường rất tốn kém và chưa chắc đã hiểu đúng tinh thần Việt. Trong khi đó, thiết kế từ Việt Nam lại tiềm ẩn rủi ro nếu đơn vị thiết kế không có kinh nghiệm làm việc từ xa hoặc không nắm rõ thị trường Nhật. Đây là lý do vì sao KenDesign – với năng lực thiết kế từ xa chuyên nghiệp, lại là lựa chọn hàng đầu của nhiều người Việt mở quán tại Nhật Bản.

Thiết kế từ xa có hiệu quả không? Góc nhìn từ thực tế

Ưu – nhược điểm khi làm việc online

Thiết kế từ xa giúp tiết kiệm chi phí, linh hoạt thời gian và có thể trao đổi nhanh chóng qua các nền tảng online. Tuy nhiên, nếu không có quy trình rõ ràng và kinh nghiệm triển khai quốc tế, việc truyền đạt ý tưởng, kiểm soát tiến độ hoặc xử lý phát sinh có thể gặp nhiều rủi ro. Đó là lý do vì sao bạn cần một đối tác chuyên thiết kế từ xa cho thị trường nước ngoài như KenDesign.

Làm sao đảm bảo chất lượng thi công từ xa?

KenDesign xây dựng quy trình làm việc bài bản: từ khảo sát mặt bằng qua bản vẽ, video, đến tư vấn concept online 1:1, gửi phối cảnh 3D chi tiết, hồ sơ kỹ thuật rõ ràng, dễ đọc – dễ thi công tại Nhật. Chúng tôi còn kết nối với đội ngũ thầu bản địa để hỗ trợ khách hàng trong việc triển khai thực tế, đảm bảo quán được thi công đúng bản vẽ, đúng tiến độ và đúng ngân sách.

Các dự án tiêu biểu KenDesign đã thực hiện tại Nhật Bản

Nhà hàng Trống Đồng – truyền thống Việt giữa lòng Tokyo

Nhà hàng Trống Đồng là một trong những dự án tiêu biểu do KenDesign thực hiện, mang đậm dấu ấn bản sắc Việt. Không gian nơi đây được chăm chút tỉ mỉ từ chất liệu đến màu sắc, tái hiện hình ảnh làng quê Việt Nam một cách chân thực và đầy cảm xúc. Từng chi tiết như trần nhà thô mộc, tường đất trát vữa, gạch lát đất nung hay ánh sáng vàng dịu nhẹ không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn gợi lại hình ảnh thân thuộc của miền quê Bắc Bộ.

Với diện mạo mộc mạc và tinh tế, Trống Đồng không chỉ là nơi thực khách đến để thưởng thức ẩm thực Việt mà còn là điểm dừng chân để sống chậm và hoài niệm. Mỗi mét vuông trong nhà hàng đều mang một câu chuyện, từ hoa văn trang trí lấy cảm hứng từ trống đồng Đông Sơn đến cách bài trí không gian ấm cúng, gần gũi như những ngôi nhà cổ truyền.

Điểm đặc biệt của Trống Đồng là khả năng kết nối cảm xúc đưa văn hóa Việt vượt biên giới một cách tự nhiên và tinh tế. Trong lòng thủ đô Nhật Bản, nơi không thiếu những nhà hàng sang trọng, Trống Đồng vẫn tạo được dấu ấn riêng nhờ sự đồng điệu giữa không gian và tâm hồn Việt. Đây không chỉ là công trình thiết kế, mà là minh chứng cho triết lý của KenDesign: mỗi quán ăn, nhà hàng là một bản sắc cần được kể bằng ngôn ngữ không gian.

Nhà hàng Trống Đồng chính là lời khẳng định mạnh mẽ rằng: dù ở bất kỳ đâu, một thiết kế thấu hiểu văn hóa – cảm xúc – thị trường vẫn có thể tạo nên sức hút và giá trị bền vững.

KenDesign – Đơn vị thiết kế quán cafe tại Nhật Bản dành riêng cho người Việt

Với hàng chục công trình thực tế tại Nhật và nhiều năm kinh nghiệm làm việc từ xa, KenDesign không chỉ đơn thuần là đơn vị thiết kế, mà còn là người bạn đồng hành trong hành trình mở quán của bạn. Chúng tôi hiểu rõ:

• Người Việt cần gì khi khởi nghiệp F&B tại Nhật
  
  

• Thị hiếu, hành vi tiêu dùng của khách hàng Nhật
  
  

• Quy chuẩn thiết kế, pháp lý và cách làm việc với thầu bản địa

Bạn đang ấp ủ mở quán ở Nhật Bản? Liên hệ ngay với KenDesign để được tư vấn thiết kế miễn phí và bắt đầu hành trình khởi nghiệp đúng cách!

>>> Xem thêm: Dịch vụ thiết kế từ xa dành cho chủ đầu tư người Việt ở nước ngoài