Giới thiệu về chuỗi nhà hàng Redsun
Chuỗi nhà hàng Redsun do Redsun-ITI Corporation (công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ) thành lập vào năm 2008. Tính đến thời điểm hiện tại, Redsun là một trong số những công ty dẫn đầu trong ngành F&B tại Việt Nam.
Hệ thống nhà hàng này bao gồm hơn 200 nhà hàng trải dài trên phạm vi toàn quốc. Với phương châm “Thực phẩm sạch là khởi đầu cho những món ăn ngon”, Redsun luôn mang đến cho khách hàng những thương hiệu ẩm thực cao cấp, các chuỗi nhà hàng với không gian sang trọng, đẳng cấp.
Các thương hiệu nổi bật
Redsun đang sở hữu tổng cộng 13 thương hiệu nhà hàng nổi tiếng bao gồm: King BBQ, Thai Express, Seoul Garden, Capricciosa, Tasaki BBQ, Hotpot Story, Sushi Kei, Bukbuk, Khaolao, Dolpansam, Meiwei, Truly Việt và Octopus King.
Mỗi một thương hiệu kể trên đều có những đặc trưng riêng về phong cách ẩm thực nhưng lại hướng tới một sứ mệnh duy nhất là mang văn hóa ẩm thực vùng miền từ nhiều nước trên thế giới đến với khách hàng.
King BBQ – Vua nướng Hàn Quốc
King BBQ được xây dựng và phát triển từ năm 2011. Hiện nay, thương hiệu này đã có hơn 20 cơ sở trên phạm vi toàn quốc. King BBQ gây quấn hút thực khách với mô hình và phong cách ẩm thực độc đáo. Đây là một trong số ít những nhà hàng phục vụ món ăn Hàn Quốc mà chiếm được nhiều cảm tình từ thực khách Việt. Nét độc đáo trong phong cách ẩm thực của King BBQ là công thức ướp tẩm các món nướng của đầu bếp Park Sung Min, đầu bếp tài ba người Hàn và có hơn 30 năm kinh nghiệm nghiên cứu và chế biến món ăn. Bởi vậy, đến với nhà hàng, khách hàng luôn được thưởng thức những món nướng ngon, bổ dưỡng, ngọt thơm từ thịt và đặc biệt không gây hại cho sức khỏe con người.
Bên cạnh ẩm thực, không gian nơi đây cũng là một điểm cộng rất lớn trong mắt khách hàng. Nó sang trọng, hiện đại, nhưng mang tới cảm giác rộng rãi, thoải mái. King BBQ mê hoặc lòng người bởi một không gian thiết kế đẹp đẽ như thế.
Thai Express – Nhà hàng Lẩu Thái
Thai Express là chuỗi nhà hàng hiện đại, lớn nhất thế giới với hơn 50 nhà hàng được đặt trụ sở tại 10 quốc gia trên thế giới như Singapore, Indonesia, Malaysia, Úc, Trung Quốc, Ấn Độ, Hàn Quốc, Mongolia, Ả rập Xê Út và Việt Nam.
Tại Việt Nam, Thai Express làm hài lòng đông đảo thực khách là do nhà hàng mang đến cho mỗi thực khách của nó trải nghiệm say mê hương vị Thái qua từng món ăn. Đây là nết độc đáo của Thai Express mà không phải nhà hàng nào cũng làm được.
Massaman cà ri có lẽ là món ăn “cháy hàng” nhất tại các nhà hàng của Thai Express. Đây cũng là món ăn được kênh truyền hình nổi tiếng CNN bình chọn là món ngon hàng đầu thế giới năm 2011.
Đến với Thai Express, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn ngon, đặc trưng hương vị Thái trong một không gian lịch sự, sang trọng, ấm cúng nhưng cũng rất thoải mái. Có thể nói đây là một điểm đến lý tưởng cho hội bạn thân và gia đình vừa cùng nhau thưởng thức những món Thái và vừa chia sẻ những câu chuyện của riêng mình.
Seoul Garden – Nhà hàng Buffet nướng lẩu Hàn Quốc
Seoul Garden là chuỗi nhà hàng Buffet nướng và lẩu không khói nổi tiếng khắp Châu Á với hơn 30 nhà hàng có mặt trên nhiều quốc gia như Malaysia, Indonesia, Singapore, Philipines và Việt Nam.
Seoul Garden được coi là một trong những nhà hàng tiên phong cho phng trào Buffet lẩu nướng tại Việt Nam. Hiện nay, Seoul Garden đặt 5 cơ sở tại Việt Nam và có thể mở rộng chi nhánh trong tương lai.
Nhà hàng này thực sự mang đến cho thực khách Việt trải nghiệm của một bữa tiệc buffet đúng nghĩa với thực đơn gồm hơn 200 món ăn được chế biến theo công thức Hàn Quốc đặc biệt. Món ăn ngon, thực đơn phong phú, không gian bày trí đẹp mắt là những điểm ấn tượng rất lớn mà Seoul Garden đã thành công mang đến cho mỗi khách hàng ghé thăm quán ăn.
Capricciosa – Nhà hàng mang đậm nét Ý
Capricciosa là thương hiệu nhà hàng Ý và được sáng lập bởi đầu bếp người Nhật Masaaki Honda. Với xuất phát điểm chỉ là một nhà hàng nhỏ với diện tích khoảng 64 m2 ở ngoại ô Shibuya, Tokyo, hiện nay thương hiệu Capricciossa đã xây dựng được hơn 100 nhà hàng trên phạm vi toàn thế giới, trong đó có Việt Nam.
Capricciosa nổi tiếng với những món ăn được chế biến theo công thức nguyên bản miền nam nước Ý khiến khách hàng phải tấm tắc khen ngợi, thán phục mỗi khi thưởng thức. Pizza, Pasta và Spaghetty là những món ăn đặc trưng cho ẩm thực của nhà hàng. Những món ăn này đều đảm bảo độ tươi, ngon và gây ấn tượng mạnh với vị giác của thực khách mà ít nhà hàng nào có được.
Bên cạnh ẩm thực độc đáo, Cappriciasa còn sở hữu một không gian lãng mạn mang đậm chất Ý, nhưng lại có sự pha trộn hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Từng ngóc ngách không gian được thiết kế tinh tế, tỉ mỉ, Capricciosa hứa hẹn là một trong những điểm dừng chân không tồi cho thực khách yêu ẩm thực nước Ý.
Tasaki BBQ – Nhà hàng nướng than củi Nhật Bản
Tasaki BBQ trứ danh là một nhà hàng nướng hiện đại những vẫn giữ đưuọc nét truyền thống trong phong cách nướng. Tasaki BBQ gây ấn tượng với khách hàng với ẩm thực nướng trên than củi truyền thống phong cách Nhật Bản kết hợp với bếp không khói hiện đại mang đến hương vị đậm đà trong từng món ăn.
Tasaki BBQ mang đến cho thực khách của mình hơn 200 món ăn cực kỳ hấp dẫn và được trực tiếp bếp trưởng Chiba Kazuhiko nghiên cứu và chế biến. Đây sẽ là nơi giúp thực khách gắn kết, chia sẻ và là nơi lưu trữ hương vị ẩm thực đặc trưng của Nhật Bản, mang văn hóa xứ Phù Tang tiếp cận với khách hàng trên toàn thế giới.
Không gian ẩm thực nướng tại Tasaki BBQ cũng gây tò mò lớn đối với thực khách thập phương. Nhà hàng mang đến một không gian vừa truyền thống, vừa hiện đại, đậm nét Nhật Bản. Ẩm thực nướng độc đáo kết hợp với không gian ấm cúng, sang trọng là nét đặc trưng rất riêng của Tasaki BBQ muốn mang đến cho khách hàng của mình.
Hotpot Story – Nhà hàng Buffet Lẩu quốc tế
Thương hiệu Hotpot Story được thành lập cuối năm 2014. Nhà hàng là điển hình cho mô hình Buffet lẩu quốc tế, có quy mô và chất lượng hàng đầu Việt Nam. Nơi đây gói trọn tinh hoa 5 vị lẩu quốc tế từ Thái – Nhật – Hàn – Trung. Do vậy, đến với Hotpot Story, thực khách sẽ được đắm chìm trong hương vị lẩu đậm đà, ngây ngất lòng người.
Hiện nay, hệ thống Hotpot Story có gần 50 nhà hàng trên toàn quốc. Với sứ mệnh đem hương vị lẩu Châu Á đến mọi nhà, 5 vị lẩu Suki, Tomyum – Thái Lan; Tứ Xuyên – Trung Quốc; Miso – Nhật và Bulgogi – Hàn chắc chắn sẽ đem đến cho thực khách những phút giây thưởng thức tuyệt vời.
Với không gian nhà hàng hiện đại, rộng rãi, thoải mái, cùng với sự phục vụ tận tâm, Hotpot Story không chỉ đơn thuần là mang đến những bữa ăn, mà còn ghi lại những khoảnh khắc vui vẻ, hạnh phúc cho chính những khách hàng của nó.
Sushi Kei – Nhà hàng đậm chất Nhật Bản
Sushi Kei được Redsun ITI xây dựng với mong muốn giới thiệu một nền ẩm thực độc đáo, phong phú đầy tinh hoa của đất nước mặt trời mọc đến với thực khách. Sushi Kei luôn mong muốn mỗi khách hàng của mình đều có cảm giác vui tươi, hào hứng mỗi khi được thưởng thức các món ăn Nhật Bản tươi ngon
Sashimi chính là món ăn mang lại điểm nhấn cho nhà hàng. Nó là một món ăn “thật thà” nhất bởi giữ được nguyên hương vị đại dương mộc mạc bằng cách sử dụng phần cá tươi ngon nhất, ngọt đậm đà, và mát lạnh.
Không gian nổi bật với sự kết hợp khéo léo giữa truyền thống và hiện đại nhưng vẫn gợi cho thực khách cảm giác đậm chất Nhật Bản. Thông qua tất cả những đường nét trang trí tinh tế, tỉ mỉ, Sushi Kei thực sự là một Nhật Bản thu nhỏ giữa đất Việt.
Bukbuk – Nhà hàng mang nét đẹp truyền thống Hàn Quốc
Trong chuỗi nhà hàng Redsun, Bukbuk có lẽ là một thương hiệu khá đặc biệt bởi nó được lấy cảm hứng từ tiếng trống Buk, nhạc cụ truyền thống của Hàn Quốc.
Từ xa xưa, trống Buk đem đến nhịp điệu rộn ràng, hứng khởi khiến người nghe sảng khoái và vui vẻ. Do vậy, Redsun xây dựng thương hiệu là Bukbuk không chỉ với phục vụ nhu cầu ăn uống của con người. Hơn hết, đó là mong muốn tạo lên một không gian thoáng đạt, mới mẻ và đầy hứng khởi cho những cuộc tụ tập bạn bè sau những giờ làm việc căng thẳng.
Khao Lao – Nơi tôn vinh nét đẹp trong ẩm thực Lào
Tại Việt Nam, ẩm thực Lào dường như ít phổ biến hơn so với các nước Châu Á khác như Nhật Bản, Hàn Quốc hay Thái Lan. Tuy nhiên, không vì thế mà ẩm thực Lào mất đi sức hút vốn có của có. Redsun tự hào là đơn vị đầu tiên xây dựng chuỗi nhà hàng Lào hiện đại tại Việt Nam với tên goị Khaolao.
Nổi tiếng với sự hòa quyện đầy tinh tế của nguyên liệu truyền thống Lào, cùng với không gian mộc mạc, dung dị nhưng không kém phần thu hút, Khao Lao luôn là sự lựa chọn hàng đầu khi nhắc đến Ẩm thực xứ sở Triệu Voi tại Việt Nam.
Dolpan Sam – Nhà hàng nướng bản đá Hàn Quốc
Dolpan Sam nổi tiếng là nhà hàng nướng bàn đá đúng chuẩn phong cách Hàn Quốc. Redsun – ITI đã nghiên cứu và cho ra đời thương hiệu này chỉ vì mong muốn khách hàng trải nghiệm ẩm thực độc đáo và mới lạ bằng cách nướng đá “chính hiệu” thường xuất hiện trong những bộ phim Hàn Quốc.
Điểm khác biệt lớn nhất của các món ăn ở đây có lẽ là chúng không tiếp xúc trực tiếp với lửa mà được nướng chín nhờ hơi nóng từ bàn đá. Dolpan Sam đảm bảo mang đến cho thực khách những món ăn không tẩm ướp cầu kì nhưng vẫn dậy mùi thơm và giữ nguyên được độ ngọt tươi, mọng nước.
Meiwei – Con phố ẩm thực Trung Hoa
Trải qua hàng ngàn năm lịch sử dưới thời Bắc thuộc, ẩm thực Trung Hoa ít nhiều cũng anhe hưởng đến nhiều vùng miền khác nhau tại Việt Nam. Nắm bắt được thực tế đó, Redsun đã xây dựng lên thương hiệu nhà hàng Trung Hoa, Meiwei rất nổi tiếng trong mắt thực khách Việt.
Đến với Meiwei, khách hàng tưởng chừng như lạc vào không gian của những con phố ẩm thực sầm uất bậc nhất tại Trung Quốc với hơn 200 món ăn vô cùng hấp dẫn. Nhà hàng hứa hẹn là mang đến trải nghiệm tuyệt vời và khiến các tín đồ ẩm thực Việt ăn một lần là nhớ.
Truly Việt – Nơi tôn vinh bản sắc văn hóa Việt
Truly Việt là thương hiệu mà Redsun dành tặng riêng cho thực khách Việt và những người yêu mến ẩm thực Việt Nam. Tại đây, tất cả những món ăn Việt đều mang hương vị nguyên bản nhất: nước Phở trong thanh, ngọt tự nhiên, thịt nướng Bún Chả thơm ngon đậm đà,.... trong không gian thuẩn Việt. Có thể nói, Truly Việt không đơn thuần là một nhà hàng, nó còn là nơi lưu giữ giá trị dân tộc, bản sắc văn hóa Việt Nam được gửi gắm trong từng món ăn.
Octopus King – Nhà hàng vua Bạch Tuộc
Đây là cái tên cuối cùng nằm trong danh sách chuỗi nhà hàng Redsun. Octopus King được ví như thiên đường bạch tuộc Hàn Quốc với đa dạng các món ăn vô cùng hấp dẫn.
Thương hiệu này khá đặc biệt bởi vì các nhà hàng khác thường chỉ tập trung vào lẩu – nướng truyền thống, thì nơi đây lại ưu tiên những món ăn bạch tuộc rất mới lạ, khác biệt và gây kích thích sự tò mò của những tín đồ ẩm thực.
Bạch tuộc được ví như linh hồn cho các món ăn nên ở bất cứ chi nhánh nào của Octopus King, hình ảnh bạch tuộc khổng lồ được vẽ cách điệu vô cùng nghệ thuật luôn xuất hiện trong không gian rộng rãi, hiện đại, bao trùm bởi sắc đỏ cực kỳ hút mắt.
Trên đây là 13 thương hiệu đến từ chuỗi nhà hàng Redsun. Tất cả những cái tên trong danh sách kể trên đều là những nhà hàng có tiếng và thu hút được sự quan tâm rất lớn từ tín đồ ẩm thực chính hiệu tại Việt Nam. Nếu bạn còn chưa biết rõ về thương hiệu nào trong số những cái tên đã nhắc tới, thì đừng ngần ngại mà cập nhật thông tin ngay nhé.