Những năm gần đây, xu hướng cafe đóng chai đang được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Không chỉ vì sự thuận tiện mà các hãng cafe đem lại, mà còn vì hương vị cafe chất lượng không bao giờ thay đổi như những tách cafe pha truyền thống. Cùng chúng tôi tìm hiểu về xu hướng mới mẻ này nhé!
Xu hướng cafe đóng chai hiện nay
Trên thế giới
Trong thời đại ngày nay, hầu hết chúng ta có một cuộc sống nhộn nhịp, gấp gáp với đủ các vấn đề trong cuộc sống. Không ít người bận rộn tới mức không có thời gian uống một tách cafe tại quán. Vì vậy mà xu hướng cafe đóng chai ra đời, giải quyết bài toán thời gian cho những đối tượng khách hàng bận rộn, không thích phải chờ đợi quá lâu cho một tách cafe của họ.
Với những chai, lon cafe, người tiêu dùng chỉ cần trả tiền rồi mang đi một thức uống ngon có hương vị tươi mới. Sự đổi mới này mang đến cho khách hàng những trải nghiệm khác biệt hơn, có thể thử các hương vị cafe khác nhau mà không cần quá nhiều thời gian đến từng quán thưởng thức.
Xu hướng cafe đóng chai đã mang đến một làn gió mới cho thị trường cafe, tiếp cận được với nhiều đối tượng hơn và đặc biệt đã đáp ứng được nhu cầu nhanh-ngon-rẻ của các khách hàng yêu thích cafe đặc biệt.
Tại Việt Nam
Với xu hướng cafe đóng chai, thị trường cafe nhanh tại Việt Nam cũng dần nóng lên khi có sự gia nhập của các thương hiệu cafe lớn như Highlands, Nescafe,..tuy nhiên ở Việt Nam hiện tại, các sản phẩm cafe đóng chai, đóng lon vẫn chưa thực sự phổ biến. Nhưng trong tương lai, cafe đóng chai sẽ trở thành một thị trường vô cùng tiềm năng để cho các doanh nghiệp F&B khai thác triệt để.
Tại sao người tiêu dùng lựa chọn Cafe đóng chai?
Cafe đóng chai có chất lượng đồng đều
Không giống như những tách cafe truyền thống được pha chế theo phương pháp ủ phin, pha máy hay ướp lạnh…cafe đóng chai có chất lượng gần như giống nhau hoàn toàn. Mỗi sản phẩm cafe đóng chai đến tay khách hàng đều được đi qua dây chuyền sản xuất khép kín để đảm bảo vệ sinh cũng như sự đồng đều về hương vị.
Cafe truyền thống khi pha tay thì sẽ có tách ngon, tách nhạt, tách chưa đậm vị…tất cả là vì cách thức thủ công nên hương vị phụ thuộc nhiều vào người pha chế. Nhưng với cafe đóng chai lại không như vậy, các hãng cafe sẽ nghiên cứu và cho ra một công thức cafe ngon nhất, tổng hợp lại tất cả rồi sản xuất dây chuyền ra những sản phẩm cafe có chất lượng tươi mới như nhau.
Chất lượng cafe không bị ảnh hưởng do khách hàng sẽ không cần phải đun sôi nước, chế biến bã cafe hay dành nhiều thời gian cho mỗi bộ lọc. Với chủ doanh nghiệp thì có thể tiết kiệm thời gian này để nâng cao chất lượng phục vụ khách hàng.
Giữ nguyên hương vị đậm đà của cafe tươi
Quá trình sản xuất cafe đóng chai, nhà sản xuất cũng phải dày công nghiên cứu để làm sao những chai cafe ấy giữ nguyên được hương vị như vừa được sản xuất khi đến với tay khách hàng. Hiện nay, với các máy móc hiện đại và tiên tiến, công nghệ bảo quản đồ uống rất phát triển nên việc lưu giữ được hương vị cafe chuẩn trong một thời gian nhất định là không hề khó.
Tùy vào từng đối tượng khách hàng mà các hãng cafe cho ra mắt nhiều vị khác nhau, điểm chung của cafe đóng chai là dễ dàng mua, tiết kiệm thời gian chờ đợi và giups bạn dễ dàng tiếp cận hương vị tự nhiên của cafe theo cách thuận tiện nhất. Bằng cách làm nổi bật hương vị phong phú và quyến rũ của cafe truyền thống, cafe đóng chai rất phù hợp với các cửa hàng cafe muốn có một tách cafe chất lượng cao, thống nhất mà không cần quá am hiểu về cafe.
Cafe đóng chai giúp tiết kiệm chi phí
Thay vì lựa chọn các quán cafe để ngồi nhâm nhi một tách cafe, thì người tiêu dùng sẽ muốn cafe đóng chai trong lúc đang làm việc hơn. Việc lựa chọn cafe đóng chai tiết kiệm chi phí bởi giá thành cafe rẻ hơn so với ngoài tiệm vì nó được sản xuất ra với số lượng lớn. Khách hàng sẽ không cần tốn quá nhiều tiền cho mỗi lần trải nghiệm hương vị cafe mới, nhưng vẫn đảm bảo chất lượng đồ uống ngon và đặc biệt.
Sản phẩm cafe đóng chai hoàn hảo cho các đối tượng văn phòng khi bạn không có đầy đủ thiết bị để pha cafe, chỉ cần một chai cafe thêm đá, đường là bạn đã có ngay một tách cafe hoàn hảo, sẵn sàng cho một ngày mới đầy năng lượng.
Đối với người tiêu dùng là vậy, còn đối với những người sản xuất cafe đóng chai họ tiết kiệm được một khoản chi phí khá lớn cho việc thuê mặt bằng mở quán, phí duy trì hoạt động, phí thuê nhân viên…Cafe đóng chai giúp bạn không cần phải lo lắng về việc hướng dẫn, đào tạo barista.
Các thương hiệu cafe đóng chai nổi tiếng
Cafe đóng chai nổi tiếng thế giới
McCafe Coffee
Với các phiên bản khác nhau, cafe đóng chai của McDonald đã thu hút được rất nhiều người yêu cà phê. Cafe đóng chai với các hương vị như caramel, mocha hay vani…đều là những hương vị quen thuộc.
Starbucks Coffee
Cafe Starbucks không phải là một điều gì mới mẻ nữa, với sản phẩm cafe đóng chai của Starbucks bạn có thể mua tại các chi nhánh, trong siêu thị…
SamYang Coffee
Là một thương hiệu cafe đến từ Hàn Quốc, họ nổi tiếng với mì siêu cay gây sốt vài năm gần đây. Và sản phẩm cafe mà họ đem lại cũng nhận được không ít đánh giá khách quan từ những người thích trải nghiệm hương vị cafe mới. Sản phẩm cafe đóng chai của SamYang với nhiều vị khác nhau sẵn sàng phục vụ khách hàng với chất lượng tốt nhất.
Cantata Coffee
Cafe đóng chai Cantata đến từ Nhật Bản, là một đất nước rất coi trọng cafe nên đất nước này đã đặt rất nhiều các máy bán cafe tự động, hay các quán cafe có thể được tìm thấy ở hầu hết các khu phố Tokyo và Osaka.
Thị trường cafe đóng chai tại Việt Nam
Highland
Là một hãng cafe Việt, Highland không ngừng đổi mới và nâng cao chất lượng sản phẩm của mình. Thị trường đồ uống Việt Nam, đặc biệt là cafe đóng lon đang phát triển vượt bậc. Trong đó, các thương hiệu lớn như Highlands vẫn cho thấy sức hút mạnh mẽ từ các sản phẩm sáng tạo, dẫn đầu thị trường cafe hiện nay.
Với thể tích lon 185ml nhỏ gọn, Cafe sữa Highlands mang đến cho khách hàng vị cafe nguyên bản kết hợp cùng vị béo ngậy của sữa, xen lẫn một chút vị đắng đặc trưng của cafe. Có thể thấy rằng, khi Highlands cho ra mắt sản phẩm cafe đóng lon, thị trường đồ uống tại Việt Nam như được thổi một làn gió mới với một sản phẩm tôn vinh, giữ gìn những giá trị tinh túy từ nguyên liệu cafe cao cấp tại Việt Nam.
Birdy
Thị trường cafe đóng chai tại Việt Nam xuất hiện thêm Cafe đóng lon Birdy, nhờ vào khả năng thấu hiểu thị trường kết hợp cùng quy trình sản xuất hiện đại từ Nhật Bản, tập đoàn Ajinomoto cho ra mắt dòng sản phẩm cafe đóng lon nguyên chất Birdy. Từ khi cho ra mắt, sản phẩm được bày bán rộng rãi và được đánh giá phù hợp với khẩu vị người Việt.
Cafe lon Birdy nổi tiếng với mùi vị đậm đà, ngọt dịu và đặc biệt không sử dụng chất tạo màu nhân tạo. Đây được xem như một sự lựa chọn hoàn hảo cho những khách hàng đang cần một đồ uống giúp lấy lại sự tỉnh táo và tập trung.
King Coffee
King Coffee được chế biến thủ công bằng phương pháp trộn các hạt cafe Arabica Đà Lạt cùng với Colombia, hãng hướng đến việc sản xuất cafe rang đặc biệt và cung cấp hương vị cafe nguyên bản đến cho khách hàng. Sản phẩm cafe lon là sự kết hợp của sữa tách béo và công nghệ sản xuất tiệt trùng, không chứa chất bảo quản và tốt cho sức khỏe.
Let’s Be Mocha Latte (Lotte)
Thương hiệu cafe nổi tiếng hàng đầu thế giới, Lotte vẫn luôn chú trọng và nâng cấp những sản phẩm đồ uống để khách hàng được trải nghiệm nhiều loại đồ uống hoàn hảo, nhất là trong lĩnh vực cafe đóng chai.
Sản phẩm cafe đóng lon của Lotte là sự kết hợp hài hòa và cân bằng giữa cafe nguyên chất và kem tươi, sữa. Thương hiệu Let’s Be Mocha Latte xứng đáng trở thành một trong những sản phẩm dẫn đầu thị trường đồ uống Việt Nam hiện nay.
Cà Phê Đen Đá Nescafé
Nescafé từ lâu đã là một thương hiệu quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Hãng hướng đến phân kucs khách hàng yêu thích hương vị thuần Việt, nên cafe đen đá Nescafé
cho ra mắt sản phẩm cafe đóng lon nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cafe dễ uống.
Với dung tích lon là 170ml, nguyên liệu chính là cốt cafe tươi được chiết xuất từ công nghệ ủ chậm hiện đại, mang đến cho khách hàng hương vị cafe truyền thống ngon tuyệt.
Như vậy, Cộng đồng nhà hàng đã cùng bạn khám phá một số thương hiệu cafe đóng chai nổi tiếng trên thế giới và cả Việt Nam trong thời gian vừa qua. Có thể nói, cafe đóng chai đang là xu hướng phát triển mạnh mẽ của ngành đồ uống hiện đại. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm những thông tin mới nhất nhé!